“一般来说酱烤的大肉排入味十足，口感柔韧，有肉汁的鲜，有肉质的美，非常适合做餐桌上宴客的硬菜。我这个制作方法，不需要烤箱，家里普通的炒锅就可以烹饪出来，出来的美味色香味俱全。”用料主料大排750克生姜1块蚝油1勺生抽1勺黑胡椒粉5克冰糖1勺辅料盐1克葱1株酱焖肉排的做法1.
爱吃苏式面的我就是喜欢自己做苏式焖肉，曾经用过许多不同的方法做过美味的苏式焖肉了，前几天网上的朋友推荐我用提前腌制过的方法试一试，好，这就安排。两斤五花肉，其实最好是选用带肋骨的五花肉。今天先用五花肉试一下。
酱汁焖五花肉by 清纯小棉袄2014-10-31步骤1姜切丝，蒜头切粒。2五花肉从冰箱取出放水里面自然解冻。3然后切成如图的小肉条。4放入锅中先煸一下。5待出了油，加入姜蒜炒香，然后加入生抽、料洒、盐炒匀。6加入适量的水大火煮开。7盖上盖小火焖煮至入味。
来源：【三门峡日报-中国三门峡网】卢氏县龙首山庄民俗文化服务有限公司总经理卢辉在为“十三花”摆盘 本报记者 李博 摄令人垂涎欲滴的卢氏“十三花” 本报记者 夏泽辉 摄名字里带“花”，却不是花，但又胜似花，它是豫西卢氏西南山区一道历史悠久、别具一格的特色美食——“十三花”，也是三门
