潮新闻 记者 拜喆喆 应磊 袁佳颖京葱焗三文鱼排、翡翠蜂窝三文鱼、红菜头腌制大西洋鲑、茴香籽香煎大西洋鲑…………4月29日，在诺谛臻鲑三文鱼上市发布会现场，来自挪威和浙江的大厨分别展示着国际特色三文鱼菜品和三文鱼本地创意菜。
在人们的固有印象中，新疆维吾尔自治区深居内陆，干旱少雨，沙漠广布，远离海洋的地理条件似乎注定与渔业无缘。然而这里竟“游”出了肥美的水产品。近年来，新疆凭借对高山冰川融水等独特资源的深度挖掘与创新利用，在三文鱼产业发展上取得了令人瞩目的成就。
2024年12月13日，上海农业展览馆内，来自新疆伊犁的哈萨克族小伙大山在摊位前对着手机绘声绘色直播新疆地产“三文鱼”（虹鳟），这种三倍体虹鳟经当地专业合作社在模拟寒冷海水环境养殖成功并实现量产，经过切片、烟熏等精深加工后供顾客现尝现买。
2月6日，在新疆鳟贵鲜食科技有限公司生产车间，工人对三文鱼进行拔刺处理。 （全媒体记者石磊摄）新疆网讯（全媒体记者牟敏）开年即开跑、起步即冲刺。节后开工，位于高新区（新市区）的新疆鳟贵鲜食科技有限公司订单不断。
潮新闻 共享联盟·象山 马振 郑欢 记者 应磊经过两年的精心培育养殖，象山产的三文鱼最快将于3月与消费者见面。“这一批准备上市的鱼约有1000吨，最大的已经超6公斤，这将是我们为中国市场生产的第一批产品。
人勤春来早 开工干劲足在高原水库住“豪华别墅”青海三文鱼如何“游”上海外餐桌科技创新助力青海高原雪域冷水正在打破“无海不养鱼”的固有认知。如今，“高原三文鱼”日产已超50吨，并且游向了全球多国。高原峡谷如何孕育出这样的火热产业？
近日农业农村部农产品质量安全中心发布2023年第三批特质农品公示名单全国共计72个产品符合《特质农品登录技术规范（试行）》要求并予以公示其中，新疆尼勒克县天蕴三文鱼入选农业农村部农产品质量安全中心网页截图特质农品是指产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质
来源：环球时报 【环球时报记者 赖家琪 环球时报特约记者 曾瑞】“挪威生活”网站称，捕鱼历史长达几个世纪、拥有超长海岸线的挪威每年捕捞全球约2%的鱼类，并将约35%捕捞到的鱼出口到世界各地。其中，最主要的出口产品就是“三文鱼”。
初春的北黄海，海浪裹挟的寒意仍能让哈气在眼前凝成一团白雾。3月9日一大早，记者跟随大连海洋大学辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室技术团队走进大连三文渔业集团杏树屯养殖基地，探访正处于海水驯化阶段的三文鱼。
来源：央视新闻 近日，新疆“海鲜”火了南美白对虾、三文鱼、大螃蟹…… 新疆“海鲜”迎来大丰收 销往全国市场 以及俄罗斯、东南亚各国 △ 视频来源丨@新疆发布 内陆量产“海鲜”的消息一出 网友纷纷乐开了花： “新疆产的‘海鲜’是不是应该叫‘新鲜’？
