干锅土豆片的一般做法干锅土豆片是一道川渝地区的汉族名菜，主料是土豆和适量的五花肉。很多人都喜欢吃，每次去饭店必点它，它食材简单，只需要用到土豆，但味道却让人惊艳，一道素菜却吃出红烧牛肉的感觉，就连很多挑食的小朋友都特别喜欢吃。
湖北日报客户端讯（通讯员刘峻、沈佳宜）时下，正是鹤峰本地土豆大量上市的季节，炖、炒、煎、炸、蒸，各种与土豆相关的风味美食开始登上人们的餐桌，顺应时节，依天而食，能够把土豆做出“花”来的鹤峰人民，还会在天气尚好的时候，制作一道老少皆宜的美食——干土豆片。“嬢嬢，给我拿一袋洋芋片！
导读：每年5月份，正是茄子、青椒、豆角、黄瓜等蔬菜大量上市的时候，而在众多的蔬菜中，我和家人最爱吃的还是土豆，所以在我家，每年我会特意的多种一些土豆。而今年春天，因为气温偏低、雨水多，虽然收成不如往年，但是质量还是可以的，所以还是够家人吃。
