枸杞是我们生活中常见的一种滋补品，民间对它的称呼也比较多，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子等等。作为“药食两用”的品种，枸杞可以加工成各种食品、饮料，煲汤或者煮粥的时候放上少许枸杞，也可以起到很好地滋补身体的效用。
○使用明确禁用的焦亚硫酸钠、工业硫磺对枸杞“提色增艳” ○“毒枸杞”进了火锅店、小药铺、茶包，或被制成枸杞酒熏枸杞用的工业硫磺9月1日，央视曝光了“硫超标”枸杞，《财经调查》记者发现青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市一些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用明确禁用的焦亚硫酸钠，进
9月1日晚，总台央视《财经调查》栏目播出了甘肃省靖远县枸杞生产区存在违规违法生产加工问题。总台记者来到甘肃省靖远县，这里的枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇。为了保证枸杞的“品质”，多卖一些钱，收购枸杞的商户们会给枸杞“熏硫磺”。
大家都知道枸杞是极好的养生之品，枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。 对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
买回家的枸杞，你会发现表面它会有一些小小的褶皱，这是由新鲜果实晾晒过程中，由于水分蒸发而风干产生的褶皱，风干的过程中也会有一些灰尘杂质露在上面，所以枸杞吃之前一定得清洗一下，在小碗中加入100克枸杞，放入一勺面粉，再加入一些冷水，面粉可以使水变得粘稠，而粘稠的水，就会有很强的吸附性，这样就能吸附掉枸杞表面的灰尘和脏东西。
来源：【宁夏日报】4月3日，自治区市场监督管理厅针对枸杞消费市场，向消费者发布消费提示，提醒消费者在选购枸杞时，以当年新产的、正规商家销售的小包装产品为佳，注意防二氧化硫残留、防农药残留、防止霉变。枸杞通常在夏秋两季采摘，清洗、晾晒、去除蜡质层后进行干燥处理。
