作者丨高敏 编辑丨措雪何思云今年没有回老家过年。算下来,她已经离开家乡快四年。去年,父母也从老家广西贵港市平南县来了南宁,一家人算是整个搬离老家了。27岁以前,何思云除了在桂林上大学的几年,都生活在老家。2014年大学毕业后,她开始在平南县思旺镇中心小学任数学老师。
报警”救”了孩子的何思云,却因为“越级”报警,开始遭受无形的压力。何思云今年没有回老家过年。算下来,她已经离开家乡快四年。去年,父母也从老家广西贵港市平南县来了南宁,一家人算是整个搬离老家了。27岁以前,何思云除了在桂林上大学的几年,都生活在老家。
3月21日,微博话题#螺蛳粉加臭酱#引发热议。不少网友表示,正宗的螺蛳粉其实并不臭,而是带有香味,“不知道为什么外面的螺蛳粉是臭的,且以臭为佳。”更有网友质疑,在螺蛳粉中添加令人“上头”的加臭酱是否会对食用者身体有害。为此,红星新闻记者特意联系上臭酱类产品的生产厂商及售卖人员。
人民名品 ▍《品牌资讯》——“舌尖上”的非遗。伴随今年“宅”经济走红的,还有以“臭”闻名的广西省柳州市的非遗美食——螺蛳粉。近日,有关“柳州螺蛳粉”的话题,10次登上热搜,阅读量超10亿;一些知名网红主播,靠卖螺蛳粉吸粉无数;网友集体催货,呼唤“螺蛳粉自由”……这种“酸爽”的地方小吃,为何能在中国琳琅满目的食品行业“突出重围”?
螺蛳粉最大的特色,就是它的味道,一个字,臭!爱它的人爱到痴狂,恨它的人恨到想报警。螺蛳粉这种自带讨论度、符合网友猎奇心理的食品属性,简直命中注定要成为网红食品,然而,很少有人知道的是,螺蛳粉的网红之路,走得有多艰难、多励志。
软韧爽口的米粉,配上酸笋、花生、腐竹、萝卜干等辅料,加入时令青菜,再淋上鲜美的螺蛳汤……2020年,螺蛳粉无疑是整个食品行业最受关注的产品之一。新冠肺炎疫情期间,广西柳州螺蛳粉逆势而上,成为全国热销产品。
在某头部电商今年1月的“山货上头条”助农项目销售数据中,柳州螺蛳粉排在农特产销售额榜单第一位螺蛳粉的“出圈”绝非偶然。这条“网红”路,柳州走了十几年文 |《瞭望》新闻周刊记者 农冠斌“跨越1800公里的螺蛳粉,是真香!
一碗螺蛳粉街头巷尾最接地气的嗦粉日常在网上螺蛳粉是被捧上神坛的网红小吃但在南宁螺蛳粉是街头巷尾最接地气的日常食物一碗粉里煮进了浓浓的南宁烟火气而且除了常见的汤粉还有炒螺蛳粉、干捞螺蛳粉南宁的这30碗螺蛳粉,你吃过多少碗呀?