九月是板栗收获的季节，作为干果界的“百果之王”，不管是传统中医还是现代营养学，都肯定了板栗的营养价值。秋季，一定要吃一次板栗板栗是秋季的时令果实，有较好的补肾强腰功效，非常适合中老年人在秋冬季节进行补养。
潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 黄君萍霜降是秋季的最后一个节气。走在街头，桂花飘香，糖炒栗子也飘香。板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等成分，是营养丰富的美味食材。
据家庭医生深秋时节，新鲜栗子上市，吃货们也有口福了。走在街上，街头巷尾常常能看到小贩们有节奏地翻炒着锅内的栗子，香气袭来，馋得人口水都要流下来了！《燕京岁时记》云：“十月以后，栗子来时用黑砂炒熟，甘美异常。青灯诵读之余，剥而食之，颇有味外之味。
转眼，已经到了深冬时节，此时，“干燥”“寒冷”的气息已经非常浓郁。这个时节，正是进补的好时间。中医讲，冬主藏，五脏之中，对应的便是肾，因此冬季最宜补肾。那么冬天补肾，应该吃点什么好呢？不如吃点“肾之果”——板栗吧！
养胃健脾、补肾强筋、滋润皮肤、缓解便秘，还有益于心血管健康……秋季有这样6个“长寿果”，中老年人适当多吃点，对身体来说是非常好的。一、栗子金秋时节，正是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”“长寿果”的美誉，它营养丰富、味道甘甜，为历代养生家所赞誉。
栗作为“五果”之一，其营养丰富，味道甘甜，为历代医家所赞誉。现代医学研究表明，栗子具有抗菌、消炎、抗凝血、升高白细胞的生物活性，其所含的不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素和黄酮苷类及挥发油等化学成分，可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病症，是一种抗衰老、延年益寿的珍贵果品。
