记者：时宜十年前（2013年）Sasa被公司外派至柬泰边境的原始森林工作。由于吃不习惯本地食物，身旁常备的就是腐乳、罐头等速食品。即使驱车13小时到金边，中餐厅更是屈指可数。当时的她就在心里暗想，如果自己在这里开餐厅应该大有发展，这颗萌芽从此便深深地埋下。
从去年到现在，柬埔寨发生了很多件大事，在改头换面的同时，创业风向也开始改变，“菠菜”等灰色行业已没有生存空间，很多赖此生存的同胞开始质疑柬埔寨的发展空间，在回国与继续坚持中犹豫不决。但是不管环境怎样变化，永远有人在来的路上。
你方唱罢我登场，雨后春笋般的中餐馆，在柬埔寨大街小巷全面覆盖，市场蛋糕不够分，大家只能争得难分难解，再加上去年的一纸禁赌让中餐客源直线下滑，开年的疫情则是在伤口上添了把盐，而高房租只是压倒不少餐饮老板的最后一根稻草。
