今年闰二月，眼下虽已是公历5月底，农历还未到四月中，显得春天尤其漫长。而天时并不管人们如何用置闰调节历法，该热就热起来。这时夏熟作物进入生长关键期，农事也到了最要紧的时节。“青黄不接”这个词本意说的是夏初陈粮已尽、新粮未熟的状态。
翻开一本《诗经》，放眼望去能发现各种各样的蔬菜，什么荇菜、卷耳……我们只觉得名字美丽，却没意识到，这些都是古人常吃的蔬菜。 其实，这样的食材有很多，它们出现在各种史书、诗文里，却很难会出现在我们今天的菜谱里。 它们曾经如何走上餐桌，现在又为何退出了呢？
#春日生活打卡季##折耳根#今天的泸州历史公开课，我们来讲讲云贵川渝都酷爱的折耳根，但是如果你耐心看完肯定会颠覆你的认知。春天的四川田野，还没有到农耕播种的季节，我们已经迫不及待的寻找一种气味独特的食材，那就是多数西南人爱到骨子里的折耳根。
