大豆作为我国的一种经济粮食作物，种植比较广泛，大豆的品种很多，诸如青豆、黄豆、黑豆等等，它们营养丰富，可以加工成各种豆制食品，也可以榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质等，而七八十年代的农村娃还会在大豆七八分熟的时候，连根拔起，直接放在火上烧烤，那种快乐是现在的孩童无法理解的，那大豆如何种植呢?
大豆，又名菽、黄豆、大豆黄卷，是豆科大豆属的一种一年生草本植物。在中国古代历史典籍中，关于大豆起源、分布以及栽培技术等资料非常丰富，大豆在中国古代称为“菽”，地理书籍《禹贡》中就有提及“豫州，宜五谷”，而五谷即“稻、麦、菽、稷、黍”，菽就是大豆。
中科院之声与中国科学院武汉植物园联合开设“芳草萋萋”，在这里，我们关注植物的生存、竞争、繁衍、死亡，展示自然界的奇特多姿，探索神奇的生命秘境，了解植物给人类带来的无限美好，致敬这无声无息又蓬勃多姿的植物世界。
近日，中国农业科学院作物科学研究所大豆优异基因资源发掘与创新利用团队联合国内外科研机构，通过解析大豆地理扩张与育种的全基因组特征，提出大豆进化路线，发掘了大豆不同进化阶段受到选择的候选基因，从中克隆了一个重要的开花基因GmSPA3c。
2024年10月6日 星期日 晴黄豆是怎样发芽的？我一直非常好奇。今天，我到厨房拿了一些黄豆，这些黄豆个个颗粒饱满，披着黄澄澄的外衣，摸上去坚硬无比。我把它们轻轻放入水中，黄豆瞬间变身成一群欢腾的小淘气，在水中活蹦乱跳，溅起串串小泡泡。我不禁犯起了嘀咕，豆子真能发芽吗？
中国科学院遗传发育所、华大生命科学研究院等单位合作发布最新成果文/羊城晚报全媒体记者 林园 图/华大基因提供记者4日从华大生命科学研究院获悉，中国科学院遗传发育所携手华大生命科学研究院、崖州湾国家实验室和中国科学院基因组研究所等单位，成功绘制了首个国产大豆的全生命周期器官发育“时
