来源：央广网 “连用一个碗也要收费？”“提供餐具不是餐饮店的义务吗？难道让不愿意买付费餐具的顾客用手吃饭？”“商家没有给我们提供选择免费餐具的机会，这是强买强卖！”近日，社交媒体上出现了一些吐槽深圳餐饮店收取餐具费的帖子，部分网友认为强制收取餐具费不合理。
很多人说餐饮行业不好干，可是我发现这些年，自助餐厅是越来越多了，就拿我去的商场来讲，4楼是专门做餐饮的，如果围绕4楼走一圈下来，你会发现自助餐厅至少有4~5家，有的是自助牛排，有的是自助海鲜，还有的是自助烤肉等等，看来也不是所有的餐饮不好干，至少自助餐很受欢迎。
2023-10-09 09:05来源：扬子晚报 链接已复制字体：小大现在，不少餐厅的餐具都是付费使用的，你会不会在就餐后把餐具一起带走呢？近日，山东淄博一位大学生吃饭时付了餐具费，并在吃完后将餐具全带走，引发网友热议，被称为大学生“整顿”饭店。这种事你碰到过吗？会怎么做？
记者发现，员工们根据自己食量全部自备大小不同的饭盒，吃多吃少餐厅师傅一目了然，坚决杜绝了“舌尖上的浪费”。目前在岛城，“光盘行动”逐渐深入人心、形成共识。近日，记者走访了几家企业单位食堂，“光盘行动”已成常态。“我们现在通过管理人员旁站、监控设备抓拍等方式开展‘双效监督’，发现浪费行为后予以张贴通报。”
现在，不少餐厅的餐具都是付费使用的你会不会在就餐后把餐具也一起带走呢？大学生餐后将餐具全带走近日，山东淄博一位大学生吃饭时付了餐具费，并在吃完后将餐具全带走，引发关注。当事人安同学介绍，在自己从小生活的城市，吃饭从没遇到要支付餐具费的情况。
原标题：那家小馆PK四世同堂 京味招牌菜仍需打磨 本期主角：京菜■初尝理由：近日，一则振兴“京菜”的政协提案引发业界热议。“京菜”目前发展状况如何？上周，北京商报记者特意前往两家颇具人气的“京菜”食府——四世同堂和那家小馆进行探访。
走进呼和浩特市大小餐馆，“光盘行动”“文明用餐”“公勺公筷”等宣传标语随处可见。点餐时，服务员会主动提醒、引导消费者按需点菜；用餐后，餐馆会主动提供打包服务，鼓励消费者带走剩余食物……如今，节约用餐、理性消费的文明餐桌氛围已然形成，杜绝“舌尖上的浪费”正成为青城文明新名片。
央视网消息（焦点访谈）：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句古诗我们耳熟能详，但它背后的道理要在生活中落地却不那么容易。因为讲排场、爱面子、缺乏节俭意识等原因，我国的餐饮浪费现象一度非常严重。不只是餐馆里请客吃饭，在一些单位、学校的食堂里，也存在浪费现象。
在广东很多餐馆的碗筷都是租用清洁公司的，餐馆不负责清洁。基本上人人进餐馆都要把碗再洗一遍，餐馆也会很配合，第一件事就是提来开水方便客人洗碗，确实这种碗撕开包装塑料还残留一些灰尘。还有就算餐厅是用的自己家的碗筷，客人还是会习惯性得自己洗一遍。
