今天是农历三月初三，清明前后，草长莺飞，柳绿花繁。荠菜也叫地菜，其实不能称之为一种菜，其味甘而涩，还没有被广泛食用，它本是一种野草，但具有药性，很多中药古籍上记录其药性，全国均有分布，是一种很普通的草药，和蒲公英有些相似。
长江日报大武汉客户端4月11日讯（记者熊诗琪 通讯员熊茜）俗话说，“三月三，荠菜赛仙丹”，今天是农历三月初三，武汉地区素有“荠菜煮鸡蛋”的风俗。记者在天声街生鲜市场内看到，不少来买菜的市民手里都拿着一把鲜嫩的荠菜。李摊主告诉记者，一把荠菜一元钱。
红网时刻新闻3月28日讯（通讯员 蒋湘平）3月26日上午，长沙三真康复医院梅溪湖院区携手东方红街道龙虎岭社区开展了一场主题为“冠心病的社区随访”的健康知识讲座和“三月三，地菜煮鸡蛋”活动，为居民们送上了一份贴心的“健康礼包”。
