鳝鱼是我们一般用来补身材的食品，鳝鱼的营养代价很是富厚，可以增补我们身材里的卵白质和各类营养元素。本日康健营养小编要和各人分享的是山药鳝鱼汤怎么做，想补营养又想尝美食的伴侣不放试试做这道菜吧。山药鳝鱼汤原料：黄鳝1条，怀山药200克，胡萝卜50克。
一、用料：主料：鳝鱼、猪肝。佐料：姜、葱、料酒、香菜、盐、胡椒粉。二、做法：1、将活的鳝鱼宰杀、切断、洗净备用；2、将鳝鱼用沙布袋装好扎好口放进汤煲内，大火烧开打去浮末。3、加入姜片、葱段、料酒小火慢熬1.5小时即可。
