有不少人都听过一个说法，就是吃得越少活得越久，听到这样的说法，有的人就开始控制饮食，尽量让自己少吃一点，甚至有的人为此省下一顿饭，而去不吃晚餐，有人说是为了养生，在坚持过午不食，还有一些人，则是为了减肥，在坚持不吃晚饭，到底结果怎么样?
已有科学研究证明:吃得少，也就是减少食物的热量摄入，可以延长寿命。还有学者从分子生物学角度研究，发现酵母细胞有两种特别的基因，一种负责控制寿命长短，另一种负责向细胞反馈体内营养物质是否充足，如果生物体缺乏这两种基因，细胞就会默认养分耗尽，只集中延续生命，而不再生长和繁殖;
#精品长文创作季#吃得越少活的越久？少食多餐的概念，似乎成为了当代养生观念的新宠。家住福建的张女士今年58岁，十分注重养生，特别是饮食方面，她一直坚信少吃是决定寿命的最重要因素。平时早餐只吃一个鸡蛋，午餐则是粗粮饭为主，有时候会煮一些荞麦面搭配鸡胸肉，精致碳水一律不吃。
