百里不同风，千里不同俗。我国各个省份早餐的类型有所不同，南方人早餐喜欢吃汤圆、锅贴、米粉、虾饺、热干面；北方人则喜欢杂粮煎饼、油条豆浆、小笼包、胡辣汤、粥。中国的早餐店满大街都是，常常人满为患，顾客大多都是上班族、学生和早起晨练的老人。
日本全国农业协同组合中央会（简称JA全中）进行的一项关于日本人早餐的调查显示，参与调查的20至29岁的年轻人一半以上早餐最经常吃的主食是米饭，远超吃面包的比例。似乎他们中有很多人认为吃米饭“比较耐饿”。而30至69岁的人群，吃面包的人数超过了吃米饭的人数。
（日本酒店的早餐，讲究营养均衡）原先以为日本人早餐总是干饭、酱汤、纳豆，看了最近的《日经MJ》的一则调查，才知道日本人的早餐中吃得最多的是面包。这里是有历史原因的，1945年～1979年，日本的小学里，每天至少给学生提供一次面包。影响了几代人的饮食习惯。
每个地区都有每个地区不同的饮食文化，除了我国南北地区不同的饮食起居之外，其实国与国之间的文化差异的区别更是很大，这就例如日本人的一日三餐就极具仪式感，在了解他们每天的饮食之后，不少网友也纷纷感慨:“难怪他们是世界寿命最高的国家”，一切都是有原因的，接下来我们不妨来了解一下他们的日常食物吧。
中国的主食与日本的主食，没对比就没有伤害，难怪日本人越来越长寿。这样一对比，日本人的饮食是世界上最为兼容并蓄的，花样品种繁多，制作精细，讲究营养均衡、种类丰富、口味适宜，吃的少而精，少油少盐且清淡日本人的一日三餐，而且每天要保证海鲜、蔬菜和蛋白质的摄入，而且热量也不会过高，这才是健康的饮食，难怪是世界寿命最高的国家，日本人是最长寿的民族。
