吃自助餐就是为了尽兴，可市民王先生在一家自助骨肉馆吃饭，却被强收了超时费，闹得心情很不愉快。“也没人提醒我们要到时间了。否则谁还能多待那一会儿？”日前，王先生和十几位好友相约到长春路吉林中西医结合医院附近一家新开的自助骨肉馆吃饭。以前，他到这里吃过几次，感觉不错。
10月12日凌晨，有网友发视频称，在安徽蚌埠一家自助火锅店用餐时，多名顾客因吃饭超时被锁店内。12日上午，火锅店老板告诉极目新闻记者，店内有两扇门，当时店员只锁了一扇主门，起因是那几名老顾客用餐超时，还动手打了他父亲。当地警方表示，此事涉及打架，警方已受案处理。
近日，长沙市韩大地自助海鲜烧烤拒绝吃得多的顾客一事登上热搜，引起广泛关注。11月18日，上述餐厅的一名店员回应九派新闻，称此前网上流传的视频中很多内容只有单方面说法，但对因康先生吃得太多而拒绝消费一事予以了肯定。
当前，在餐饮业纷纷响应杜绝浪费的新风尚之下，一直难以摆脱“浪费”标签的自助餐厅，也正从自身特点出发，通过一系列诸如押金制、卡供应、限时间等办法来减少浪费。记者就此展开调查。面对少部分人的“自助餐心态” 商家“新招”不断。
近年来，随着人们生活方式的改变，自助餐越来越受欢迎。泸州很多市民称，多数自助餐厅在消费者就餐时，规定用餐结束锅底剩余菜品超过规定的重量，以及用餐超时将加收用餐费。近日有报道称，一名江苏游客在新疆吃自助餐时，剩余1200克交2400元罚款，一时间在网上引起热议。
案情简介时下，自助餐厅风靡全国各地，浪费现象十分严重。记者在很多家自助餐厅内都看到，许多客人走后，桌上“一片狼藉”，留下不少食物，有的盘子里食物剩了一半，有些食物被咬了一口后就被丢弃，有些甚至完全没动。
近日，黑龙江大庆，市民刘女士反映她们几家共79人去某自助餐厅吃饭，预定时交了1000元的押金，消费了4864元。因孩子比较多，剩下了不少食物，她使用5个小塑料袋打包烤肉，在出餐厅时被店员发现，还翻看了她的包，称刘女士的这个举动是盗窃行为，并扣掉1000元的押金。
