开水烫熟牛肉

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夏天牛肉的“简约”吃法，开水烫一烫，几分钟端上桌，好吃到家了
炎炎夏日，骄阳似火，室内外温度都不低，厨房里动一动就一身汗，想做一道解馋的“硬菜”费时费力，如何能做出来简单又可口的家常菜才是夏季最实用的。
市井觅食记
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牛肉直接焯水，难怪又腥又柴！牢记4步，不管咋做都鲜嫩，香喷喷
虽说，猪肉是我国消耗最多的肉类之一，但随着生活水平的提高，越来越多家庭在肉类的选择上开始偏向于牛肉!
厨神老于
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为什么要对食材进行焯水？焯水又有哪些小技巧？
老爸评测为你整理了一张总结图，助你迅速get焯水技巧:接下来，我们分别来说说不同食材的焯水原因，方便各位加深理解。
老爸评测
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熟牛腱，熟牛肉
郑州勇哥&宁夏盐池滩羊
卤牛肉
我开始准备卤牛肉，我把牛肉切成4块，放在大盆清水里浸着，主要是要把血水浸出来，接下来开始准备调料和香料，准备油，啤酒，生抽，豆瓣酱，冰糖和盐，大葱，干辣椒，生姜。
惠琴568
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西红柿煨牛腩怎么做好吃，掌握焯水技巧，牛肉软烂不腥，汤汁浓郁
今天和大家分享一道“西红柿煨牛腩”的家常做法，牛腩不仅营养价值丰富，而且烹饪出来鲜嫩不柴，牛腩浸满西红柿的汤汁，酸嫩可口，吃不过瘾，有喜欢的赶紧学一下。
第一美食
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