来源：人民网-人民日报海外版地球人都知道，含糖高的食物会促进肥胖，增加糖尿病、高血压等很多慢性病的风险。但是，很多人一天当中总想吃点甜味的东西。怎样才能兼顾甜味、营养和健康呢？这就要推荐今天文章的主角——葡萄干了。葡萄是一种很甜的水果，干燥之后，糖分会被浓缩，热量也会被浓缩。
葡萄干，一种典型的高能量食品，可以当做零食食用，深受不少朋友的喜爱。关于葡萄干，不少朋友存在一些问题，比如一斤葡萄干需要多少斤鲜葡萄？葡萄干的制作方法有哪些？吃葡萄干之前需要洗吗？葡萄干的好处有哪些？哪里产的葡萄干最好吃？关于上述问题，大家看完本篇内容后，就会有答案了。
若干年前，学习营养学的时候，看到这样一个报道，说地中海周围的居民，心血管疾病发病率比欧洲其他地区低得多，原因是这里的居民经常喝葡萄酒，据说是葡萄酒里面含有抗氧化物质白芦藜醇，白藜芦醇具有抗氧化、降低心血管病发病率的保健作用。
好看的卖相下，不一定有着美好的内心所谓网传“绿茶”葡萄干，是指经过“泡澡”，水里泛绿的便宜、劣质葡萄干的总称。以我们身边来路不明的市场货、游贩货居多，大多是不良商家沿街叫卖，而不讲究品牌、贪图便宜和方便的老百姓屡屡受骗。这次我们一起揭开谜底，把它们打回“原形”。
