不知道大家有没有听过这样一句俗语“鱼不蒜，牛不韭、羊不姜”，看字面意思我们就能知道这句话所表达的意思是做鱼食不能放姜，做牛肉时不放韭菜，做羊肉不放生姜，但多数人却不理解这句话，也不理解为什么不能一起吃?
都说中国文化源远流长，有很多古人总结下来的经验之谈，都让人有点搞不懂，就比如说俗语这一块，有很多耳熟能详的，但听起来熟悉，并不一定都懂，就比如说这句俗语，多数人就不懂其中含义，“鱼不蒜、肉不姜、牛不韭”，为此也就会产生好奇，也想知道老祖宗总结下来的经验之谈，是否具有道理?
炖排骨，可以说是我们平常的饮食生活中，最常见的一道菜，属于经典菜。炖排骨味道鲜美，营养丰富，做法也有很多种。可以根据你自己的口味和爱好，配上不同的附附料，例如土豆，冬瓜，白菜等。辅料不同，炖出来的风味也不同。但无论怎样做，都是以排骨为主。
有很多有趣的话出自民间，不知道是先从谁那开始说的，尤其是那些“俗话说得好”、“老话说”开头的句子，更是无从考证，只是传的人慢慢多了，仿佛也有了一些道理，比如说“鱼不蒜、肉不姜、牛不韭”这句话在河南那边流传很广，尤其是过年过节大场合，老人在做菜前一定会提醒这么一句，这句话真的有道理吗?
