本文作者：王璐，中国注册营养师审核专家：阮光锋，科信食品与健康信息交流中心副主任关于鸡蛋的困惑很多人都有，有人说鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂，每天只能吃一个；还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石等等。那么，鸡蛋到底该不该吃？一天最多吃几个最健康？
为了验证高胆固醇的鸡蛋到底能不能升高血清胆固醇水平，一个医学博士居然每天吃24个鸡蛋，坚持一个月。事情还得从头说起。尼克·诺维茨是一个医学博士，已经获得达特茅斯学院细胞生物学学士、牛津大学神经退行性疾病和代谢方向博士学位。
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！！阳光透过半开的百叶窗,在病房的白墙上投下斑驳的光影。张医生站在病床前,皱眉凝视着病历本上的检查结果。床上躺着的刘先生,52岁,面色蜡黄,眼神中充满了焦虑和困惑。
爱吃鸡蛋的人每天都会吃1-2个鸡蛋，而有些人不爱吃鸡蛋或担心吃鸡蛋会升高胆固醇，很少吃鸡蛋的人。这两种人谁更有健康优势？吃鸡蛋会不会升高胆固醇导致心脑血管疾病？谢忠飞摄每天吃2个鸡蛋的人，身体会不会出问题？
