流言：橘子瓣上的白丝营养丰富，有止咳化痰的功效，最好连同橘子一起吃。（图片来源：AI）真相：这种说法没有科学依据。橘子上的这些白色丝状物叫橘络，又称橘丝，橘络其实也是一种果皮。“橘子皮”有外、中两层果皮，我们平时直接剥开的那层是外果皮，橘络是“中果皮”。
“霸屏” 了，黄澄澄、圆滚滚的橘子堆成小山，散发着清甜的香气，让人忍不住驻足挑选。你知道橘子背后藏着的那些小秘密吗？01橘子上白色的丝可以吃吗？浙江医院营养科章小艳副主任技师介绍，橘子瓣上的白丝名为橘络，又称为橘丝，橘筋，和柚子皮上厚厚的海绵层一样，主要成分是水和膳食纤维。
中新网1月9日电 橘子上的这些白色丝状物叫橘络，又称橘丝，橘络其实也是一种果皮。从营养成分来看，橘络所含的主要是水分和膳食纤维，也有一些植物多酚类物质，比如类黄酮。类黄酮是一种抗氧化物质，也有一定的杀菌作用，但是并没有发现它有化痰止咳的作用。
橘子上的这些白色丝状物叫橘络，又称橘丝，橘络其实也是一种果皮。从营养成分来看，橘络所含的主要是水分和膳食纤维，也有一些植物多酚类物质，比如类黄酮。类黄酮是一种抗氧化物质，也有一定的杀菌作用，但是并没有发现它有化痰止咳的作用。
橘络又名橘丝、橘筋，为橘子果皮内的那层网络状白膜，阴干后呈黄白色。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血的功效，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。
最近又到了橘子上市的季节，酸甜多汁，价格不贵，食用起来又很方便，很多家庭的果盘里都摆满了它。它还是抗凝佳品，它含有生理活性物质皮甙，可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于减少血栓的形成，预防心脑血管疾病。
