图为开幕式现场。 瞿宏伦 摄中新网贵州新闻8月24日电（记者 瞿宏伦）以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第8届贵州·遵义国际辣椒博览会（以下简称，辣博会）24日在贵州省遵义市新蒲新区开幕。来自国内科研院所和各省区市的辣椒生产、加工企业代表参会。
8月22日，在第9届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕式上，中国辣椒之都文化IP正式发布，两位可爱的“辣宝宝”惊艳亮相。新蒲新区是一片以辣椒闻名的热土，这里的辣椒不仅品种繁多，更以独特的品质和风味赢得了全国乃至全世界的认可。
作者：老藤遵义，是中国工农红军长征走向胜利的转折地。在遵义会议召开90周年纪念日前夕，我来到了这座心仪已久的英雄城市。这几天里，参观遵义会议旧址，考察虾子镇辣椒城，调研全国“一村一品”示范村山堡村，整个行程仿佛都氤氲着一片红，感受到一种“红泥小火炉”“酒暖香芬烈”的浓浓烟火气。
来源：【贵州广播电视台三农事业部】第8届贵州·遵义国际辣椒博览会将于8月23日至25日在遵义市新蒲新区举行。今年全省辣椒种植面积520万亩，仍是全国唯一超过500万亩的省份，预计产量770万吨、种植产值300亿元以上、加工产值160亿元以上，产加销规模继续位列全国首位。
来源：人民网－贵州频道 原创稿人民网遵义8月24日电 (王秀芳)8月24日，第8届贵州·遵义国际辣椒博览会(以下简称“辣博会”)开幕式在新蒲新区举行。专家学者、辣椒产业链行业代表等齐聚一堂，共叙友谊、共商合作、共谋发展。开幕式现场。马云才摄贵州辣椒历史悠久、底蕴丰厚。
生态贵椒，香辣天下。近日，第9届贵州·遵义国际辣椒博览会成功举办。以“椒”为媒，届届相承的遵义辣博会缘何吸引四海客商年年如一地奔赴？借“会”发力，遵义辣博会何以成长为全国规模最大、国际化程度较高、业内影响力较深的辣椒盛会？辣椒，出身于美洲，却风靡全球。
新华社贵阳8月25日电（记者刘智强、解文韬）贵州辣椒历史久、底蕴深。早在400年前，辣椒从美洲漂洋过海来到贵州，并逐渐让贵州人形成了“无辣不欢”的饮食习惯。近年来，贵州为做强“辣”产业，持续推进辣椒产业发展，如今已显现“香辣天下”的发展势头。
来源：人民网－贵州频道 原创稿人民网遵义8月24日电 (王秀芳)“400年前，辣椒从美洲漂洋过海来到贵州，开启了中国食用辣椒的先河，世代贵州人悉心呵护、薪火相传。如今的贵椒，不仅是味蕾丰富的食物，更是贵州时代的印记。
金线苗绣高定有多好看？“村BA”蹦“苗迪”现场有多带感？走！到世界自然遗产数量位居全国第一的贵州收获一站又一站的快乐01绝美！中国人自己的高级定制！苗绣上有贵州的多彩生活用金线刺绣，是传承千年苗绣的一次重要革新突破。
图为新闻发布会现场。瞿宏伦 摄 中新网贵阳8月18日电(记者瞿宏伦)2023年，贵州辣椒种植面积520万亩，仍是中国唯一超过500万亩的省份，预计产量770万吨、种植业产值300亿元(人民币，下同)以上、加工产值160亿元以上，产加销规模继续位列中国首位。
多彩贵州网讯(记者程丹 董瑶) 8月27日-29日，第7届贵州·遵义国际辣椒博览会在贵州省遵义市新蒲新区举行。本届“辣博会”以“生态贵椒·香辣天下”为主题，共达成涉辣生产、加工、销售等合作项目44个，签约金额达20.69亿元。 辣博会开幕式。
入秋，正是贵州省遵义市播州区30万亩辣椒成熟采收的季节。贵州卓豪食品有限公司也进入了“加速模式”，新收购的2000余吨鲜辣椒让工人们忙得不亦乐乎。“我们把种子交给农户，就要完成从种植到收购再到加工的‘一条龙’服务，目前我们每日有200吨的收购量。
编者按贵州，是中国最早食辣省份，可以追溯到400多年前。贵州，也是辣椒种植面积、产量、产值均全国第一的省份。奇妙的纬度、适宜的高度、有利的温度、宝贵的湿度、难得的浓度。神奇“五度”有机融合，造就了贵州辣椒的独特品质，也成就了贵州辣椒成为“椒中之骄”。
“在种植、加工、销售等方面势头越来越强劲的基础上，围绕辣椒文化传播等全产业链发展，贵州辣椒产业还有更多空间可以开拓。”前不久，第八届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕，贵州西秀翠宏食品有限公司董事长钟书红深受鼓舞，又开始谋划着更多全产业链发展新路径。
写在前面： 在多民族聚居的中国西南角贵州，勤劳智慧的人们在长期的生活劳作中，创造了鲜、香、酸、辣、野等风格独特的饮食文化。贵阳肠旺面、水城烙锅、凯里酸汤鱼……每一道都令人口舌生津，回味无穷。本系列，我们就来盘一盘那些“戒不掉的贵州味道”。
来源：【贵州广播电视台三农事业部】独特的气候、土壤和光照条件等地理环境，让贵州培育出的“贵椒”品质优良、辣味纯正、香味绵长。多年来，全省收集3000 余个辣椒品种，不断培育出优质、高产、抗病和适应市场需要的专用优良品种，“贵椒”得以闻名，“椒种”遍地开花。
