封面新闻记者宁芝2024年5月12日至18日是全民营养周。5月13日，成都市正式启动“营养知识进社区”公益活动。启动仪式后，成都市疾控中心营养专家李晓辉向公众解读了如何科学搭配日常早餐，以及如何实现健康饮食。日常早餐如何改变？
“一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐”。我们都知道早餐吃不好，会引发一系列的健康问题。我们经过一夜十多个小时的睡眠，一直在消耗能量却没有进食，我们就需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量。
早上起来，吃个营养充足的早餐，用美味唤醒一天的能量，无疑是幸福的事。但是如果早餐吃得不健康，不仅不会为身体提供能量，还会埋下健康隐患。“早餐吃得不够营养均衡，不仅会影响学习和工作效率，还会增加胃炎、胆结石、2型糖尿病、肥胖及心血管疾病等慢性病的发生风险。
俗话说:“早餐天天有，晚上减一口”，很多人习惯性忽略掉早餐这其实是不正确的。想要身体健康每天早餐就不能随便应付，下面给大家分享6道适合中老年人和孩子吃的早餐，营养均衡、清淡少油，不会增加肠胃负担，比油条、菜角强多了。
