“这些蔬菜是在‘营养液’的精心呵护下茁壮成长的，长得又快又好，营养价值高！”“再有个把月，这批新鲜的蔬菜就能端上百姓餐桌，让大家尝尝科技带来的甜头！”……近日，在三亚市热科院崖州常年蔬菜基地，科研人员热火朝天地忙碌着，他们正在开展一项意义重大的试验——水培蔬菜品种的优选。
炎炎夏日，市民餐桌上的绿叶菜不断档。从普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜到有机蔬菜，其中不乏无土栽培的品种。那么无土栽培和土培蔬菜有何不同呢？在营养价值、口感以及性价比上谁更胜一筹呢？近日，记者探访了宝山区罗泾镇的一家蔬果专业合作社，一睹水培蔬菜技术的神奇。
