奔跑的美食家美食专栏作者，厨艺精湛爱跑步的Selina说自己“在追求美食的道路上，一直跑步前行”，在“奔跑美食家”系列专题中，我们有幸邀请到她传授简单又逼格满满的“跑者食谱”，你会发现，在追求跑步的道路上，有美食相伴，一切大不同！
虽说，低碳甚至生酮在当今风潮下相当流行，但是对长跑者来说，碳水绝对是能否达到PB（Personal Best）的决定性因素之一。当碳水化合物以糖原的形式被存储在身体中，便成为最容易获得的能量来源。充碳的方法因人而异，需根据个人身体类型、新陈代谢等特点定制计划。
今年的广汽丰田•2015广州马拉松赛将于12月6日（星期日）举行。作为由国际田联和国际马拉松及公路跑协会备案的中国高水平马拉松赛，一直受到马拉松爱好者的热情关注以及积极踊跃的参赛。面对全程42.195km的马拉松比赛，无论是新手还是老手都是一个不小的挑战。
As athletes we are constantly looking for ways to improve. Whether it’s to improve our conditioning， increase our muscularity and symmetry or increase strength and performance， we are never satisfied with where we are currently. With smart programing you can increase muscle mass while simultaneously decreasing body fat. You can truly have your cake and eat it too. Using the guidelines below you should be able to set up a diet customized to your individual physique， training and performance goals.
最近，小编经常听到朋友谈论，运动前后如何补充碳水化合物：是吃面包好，还是直接预防脂肪增长，不吃碳水化合物好。不少健身新人一边喊着要增肌减脂，一边对碳水避之不及。其实，这种观念早该扔进垃圾桶了。运动前后的碳水摄入，才是你健身效果的加速键。
Q：我正在准备参加马拉松比赛，听说有经验的运动员在赛前要进行“高碳水冲击”的准备，我想知道具体的做法。Ａ：在进行长时间耐力性的比赛前，进行“高碳水冲击”对于提高比赛成绩有着显著的效果。具体做法是：在比赛日前7天开始准备。
人都是通过不断的学习，才了解每个领域的很多道道。我之前也不太了解马拉松赛前应该怎么吃最有利于比赛发挥。凭感觉应该多点肉鱼蛋之类的好菜就行，跑步就应该有劲，补充体能。但事实也没有那么简单。业内大神现在都在强调赛前“充碳”，今天就聊聊赛前充碳的话题。那赛前充碳到底是什么？
