甲鱼是高蛋白食品，可谓浑身是宝，但食用甲鱼也有一些注意事项：甲鱼多食，容易造成消化不良，脾胃虚弱者、腹泻患者尽量避免食用；不可与寒性食物、富含果酸食物同食，容易加重人体寒气；不能和苋菜一起吃，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞；不吃死甲鱼，因为死甲鱼能自行分解产生组氨，可能会引
网友@菜菜问最近，我在微信上看到一则消息说，中华鳖是用嘴巴排尿的。这实在是太扯了吧，中华鳖就是甲鱼吧，我个人觉得这个绝对是伪科学，不过，我爸爸吃甲鱼从来都是头和尾巴都不肯放弃的，我觉得脏，不想让他吃，求问，这个能吃吗？
现在甲鱼已经成了人们日常生活中的一种滋补品，但往往人们在挑选甲鱼的时候会优先选择雄性甲鱼。有些地方的习俗甚至是只认为吃公甲鱼好而不吃母甲鱼，宁愿把买来的母甲鱼送给别人，也不要留着自己吃。其实不管是公甲鱼或是母甲鱼，其营养价值都是一样的。
一看，主要看甲鱼的各个部位。外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。二抓，用手抓住甲鱼的反腿腋窝处，如活动迅速、四肢乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四肢微动甚至不动的为劣等甲鱼。
什么事情都有好有坏，有优有劣，就拿甲鱼来说好了。你看，不比不知道，一比吓一跳。就是这样的温室病鳖危害着我们的身体，所以我们买甲鱼时一定要好好的挑选。不要选错了。先看看温室的甲鱼：黑色块肚皮黄色甲背短钝爪子接着是生态中华鳖，凶猛，锋利，健壮，精神。。。。
