极目新闻记者 郑晶晶通讯员 张梦石 谯玲玲日前，64岁的市民吴婆婆（化姓）出现上吐下泻的情况，家人将她送到武汉市第一医院消化内科就医才知道，原来婆婆患上了急性胃肠炎，这与她吃了未充分加热的隔夜剩菜有关。吴婆婆家住汉口，平时生活十分节俭。
“我吃过早饭后感觉头晕，乏力，很想睡觉，起初以为是吃多了，休息一会后又恶心想吐还拉肚子。”50出头的李阿姨皱着眉头走进钱报健康小站、杭州市上城区彭埠街道社区卫生服务中心。中心主任中医师严海君在了解情况后，联想到近一周已接诊了好几个类似患者，便立马询问：“早饭吃的什么？
近日，年轻女子长期吃冰箱剩菜导致胃癌的新闻引起了广泛关注。28岁的小张因省钱，长期吃冰箱中的剩饭剩菜，甚至食用过期食物。长期下来，小张出现了胃痛、胃胀等症状，开始以为是胃病，小张对此并不在意。直到有一天出现了呕血，去医院检查后竟确诊为胃癌中期，令人惋惜。
中新网黑龙江新闻2月18日电(李盼)哈尔滨市第二医院消化内科主任医师、负责人谷阔介绍，从医院门诊临床数据看，每年春节前后都是消化系统疾病的高发季。正常情况下，健康人的胃肠道有一定的运作规律，一日三餐定时定量。
来源：荔枝新闻 南京医科大学第二附属医院医生介绍，近期腹痛、腹泻的病人增多，原因有细菌污染、冷饮刺激、室内外温差过大等。医生提醒，夏天食物易变质，饮食需注意，空调下吃烧烤或诱发腹泻胰腺炎；烹饪时要生熟分开，尽量不要吃隔夜菜，少吃生冷刺激食物。
剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心腹泻等中毒现象。在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。
