新浪微博:@阮光锋中国人吃饭向来讲究“色香味”俱全。对食物颜色的使用由来已久,比如,人们做拔丝芋头的时候很早就会炒焦糖,使糖变成诱人的黄色。为了让食物更有吸引力,食品制造商常会使用各种天然或是人工合成的食用色素来装扮他们的产品。
今天在超市突然发现最受小朋友喜欢的糖果要数五颜六色的橡皮糖,每当看到许多孩子在超市都必买得小食品,却无时无刻在伤害这孩子的身体健康,今天来说说在我们身边的“甜蜜杀手”橡皮糖,颜色可以做成各种各样好看的颜色,是小朋友们每当逛超市的时候都会去选购的食品,然而这种糖的危害却是很大的,首先要说下它的制作,这种糖果多数由明胶制作而成,据报道,全世界的明胶有60%以上用于食品糖果工业。
[摘要]食品中添加色素一直是我们关心的话题。我们除了建议大家尽量为孩子选择不添加任何色素的食物,还建议大家多了解哪些是允许添加的、安全的合成和天然食用色素。允许使用在食品中的天然食用色素 食物具有特定的色泽,从天然食物中提取食用色素有悠久的历史。
一家知名彩虹糖公司被食品安全监管局指控二氧化钛添加剂过多,可导致人体DNA发生改变,还有可能对大脑等器官造成严重损伤,进而危及肝脏和肾脏!新闻一经报道,不少家长开始担心,家里的娃好像已经吃了不少这种花花绿绿的糖果,真的会出现这么严重的后果吗?二氧化钛是什么?
最近,一款主打“纯手工”的零食“蜡瓶糖”在互联网上火了。据卖家介绍,“蜡瓶糖”是指用食品级蜂蜡将麦芽糖浆、白砂糖、食用色素、食用香料等包裹在里面制作的一种糖,颜色鲜艳、造型多样。食用方法类似口香糖,不能吞咽,但可以反复咀嚼。
吃了此类零食,不仅影响孩子生长发育,还可能影响升学,爸妈们以后给娃选零嘴儿,可要长点心了。东升二小三年级学生家长苗悦宁说,以前选零食,她主要根据孩子的口味、喜好,现在有了安全标准,她就可以对照配料表,选更营养健康的了。