鱼这样做实在好吃，外酥内香口感酸甜，我家隔三差五就要吃一次“鱼”这一食材在餐桌上的地位一直很高，从古至今在诸多重要的祭祀场合之中鱼不仅不能少还要求必须完整。更在“鲜”字间，占据了半壁江山。作为重要的食材，发展至今做法必然繁杂多样。
各种美味素鱼做法素鱼的制做方法：材料：土豆500克，春笋200克辅料：豆腐皮，也叫豆油皮50克（或海苔两大张，超市有卖），香菇（鲜）50克，大白菜(白梗)50克，赤小豆10克调料：冰糖8克，味精5克，胡椒粉5克，姜15克，盐10克做法：1、将春笋洗净去皮切成丝，在清水中浸一下捞出
