在法国，法式焗蜗牛可是能媲美鹅肝酱和黑松露的高级食材，有相关研究表明，法国人每年至少要消耗6万吨蜗牛。相反，对吃颇有研究的中国人，却在法国人爱不释手的蜗牛面前，显得唯唯诺诺，望而却步，这是怎么回事？难道中国人不喜欢吃蜗牛吗？也许，在你了解这两起教训后，你也得“赶紧闭嘴”。
不是所有的蜗牛都是可以食用的。非洲大蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，大家不要混淆了。“这不就是法国大餐里的蜗牛吗？” “这是很常见的食用蜗牛啊，难道不能吃吗？”昨日，看了本报《这种巨型蜗牛不能碰更不能吃》一文报道后，许多热心读者致电晨报新闻热线8080000表示疑惑。
吃货在我们日常生活中，是非常常见的，在十个人当中总会有个“吃货”。对于吃货而言，旅游最大的好处，便是能尝遍世间的美食，无论是在我们国内，品尝有着几千年历史的中华文化，还是到国外吃一些特色菜肴，都是不错的选择。
近期雨水天气频繁不少人在小区内、公园里发现了一种大蜗牛这种蜗牛如拳头大如巴掌宽有人觉得萌爆了蹲在路边逗它玩这种蜗牛是非洲大蜗牛1只就藏有上100条虫雨后出没的这种大蜗牛，名副其实，叫非洲大蜗牛，又称褐云玛瑙螺（没错，蜗牛和螺其实属于同一家族）。
在非洲东部的一些国家，如坦桑尼亚、肯尼亚等地，生活着一种巨型蜗牛，它们完全伸展后体长可达19厘米，体重750克，外壳厚重，呈锥形螺旋，有光泽。它们和我们本土常见指甲盖大小的蜗牛习性基本差不多，唯一的区别就是它们太大了，一个生物有了绝对的体型那么它的破坏力也就相应的增强。
近日，全国不少地方出现了持续强降雨天气，由此引发的洪涝、风雹和地质灾害，造成了176.3万人受灾，9人死亡，5人失踪，12万人紧急转移安置，6.9万人需紧急生活救助，导致直接经济损失28.8亿元。于此同时，不少细心的人发现自己的小区内、草丛边，出现了很多气定神闲的大蜗牛。
降雨过后，一些小区路面和市政道路绿化带常常出现一只只大蜗牛，有人戏称它为法国蜗牛，是烹饪的好食材。2007年的调查显示:广西各地采集到的蛞蝓、福寿螺、非洲大蜗牛和蜗牛中，广州管圆线虫平均感染率分别为 11.71% ， 10.82% ， 8.85% 和 2.67%。
