潮新闻客户端 记者 陈素萍 通讯员 赵蕾 朱有祎“中国的茶文化博大精深，我们特别感兴趣。山上的环境也很好，不像我们在国外媒体上认识到的中国乡村。”这是一位外国留学生对浙江财经大学学生梁欣业开展的“寻茶踏青”活动的评价。
风拂嫩叶琉璃软，雨沐新芽翡翠香。清明、谷雨这段时间，粤北山区茶青飘香。对于茶农来说，正是采摘春茶的好时节。对于茶客们来说，当下也是抢“鲜”品尝新茶的好时节——挑选一款心仪的春茶悉心冲泡，呷上一口，唇齿间满满都是盎然春意。
我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其所作《茶经》，不仅仅是世界上第一部茶学专著，更是早早为茶界定了一切。
3月5日，《典籍里的中国》第二季将在央视综合频道（CCTV-1）播出第八期，“当代读书人”撒贝宁穿越千年，带领观众在袅袅的茶香之中品读《茶经》，感悟陆羽“精行俭德”的传奇一生。陆羽，唐代茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
唐代陆羽所著《茶经》，是世界上第一本茶学专著。《茶经》出，茶道兴。然而，身处当下社会，又该如何体会《茶经》？《澎湃新闻·古代艺术》“诗画问茶”系列，本期专访了中国茶叶博物馆原馆长、茶学专家王建荣。“茶有‘茶道至简’之说，茶道是没法表演的，能够表演的是茶艺。
浙江长兴侨界助力茶文化传播“让更多外国茶客爱上紫笋茶”今年4月，在长兴茶文化交流中心，美国新泽西州帕特森市国际高中师生参与长兴县侨联“之江同心·共品茶韵”视频连线活动。受访者供图“牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。”这是唐代湖州刺史张文规对紫笋茶进贡景象的生动描述。
红茶是中国传统茶类之一，因为全发酵的特性，入口甘甜茶性温和，适口性强而广受大众欢迎，是目前世界销售和消耗排第一，国内排第二的茶品类。中国作为茶叶生产大国，目前共有4500万亩茶园，全国红茶产量占比在10％-12％，每年还在逐年增长中。
“凡采茶，在二月、三月、四月之间”。陆羽在《茶经》中，寥寥数笔，就写出了春茶在中国茶史中的至高地位。作为绿茶中的珍品，竹叶青春茶的采摘也与时令的选择密不可分。五千年来，中国茶文化始终与节气更迭紧密相连，并演化成一场时令与自然的千年对话。
品茶有门槛。古代有个笑话，说某甲去一古刹游玩，得到方丈的招待。方丈沏了一壶好茶，请他用。他喝了一口，说道：“正好，正好。”方丈以为他是懂茶之人，便问：“施主觉得我这茶哪里好？”此人说：“凉热正好。”如果他读过陆羽的《茶经》，相信对茶的认识就不会如此肤浅了。
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。——北宋·范仲淹《和章岷从事斗茶歌》在北宋文学家范仲淹的笔下，武夷茶山的云蒸霞蔚、山泉的泠洌清澈、茶芽的品味珍奇和茶香的芬芳悠长，仿佛跨越时空，扑面而来。
唐朝茶圣陆羽在《茶经》八之出篇中写道：“浙西以湖州上,常州次,宣州、杭州、睦州、歙州下,润州、苏州又下”。意思是：浙江以西的茶叶，湖州的茶最好，宣州（今安徽宣城）、杭州、睦州、歙州（今安徽黄山）的茶次一些，润州、苏州的茶最差。而今，杭州龙井、黄山毛峰却非常有名，是陆羽著述有误？
