鱼类是我们日常生活中经常吃到的一种肉类，它有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低。因为饭店做这个鱼片都经过油炸，油炸的鱼片，因为快速熟透，所以内部水分紧锁，吃着鲜美嫩滑，家常做法中是不会油炸的，太费油了，也怕上火，最多就是煎一下。
上了一天班，回家后最惆怅的就是不知道吃什么，在不知不觉地纠结中时间就来到了后半夜，最后匆匆点个外卖，或者干脆饿着肚子酒睡觉了。这场景是不是很熟悉？因为笔者也是上班族，下班回到家后，躺在床上翻来覆去地想要吃什么东西，晚上也不敢吃太油腻的东西，对肠胃不好，油腥味重，闻着也很难受。
