作为一个游客,我在江南吃过好几回阳春面,心里一直很纳闷:这清汤寡水的阳春面,也没啥捞头,为啥是上海苏州扬州的名吃呢?一碗阳春面一开始我以为阳春三月下扬州,阳春面说的就是春天的面,我觉得可能是过完年人们都想吃点清淡的,所以喜欢吃清汤寡水的阳春面。
由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心(SMG NEWS)联合发起,2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题,诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的
不知不觉,已经进入12月了,呼啸的寒风中,是谁想来一碗热气腾腾的面暖暖身子?中国的面食文化博大精深,每个地区都有自己的特色面食,光说天南地北的面条就有很多种。面条起源于中国,已有4000多年的制作食用历史,北方黄河流域及其以北地区以其为主食。
“南米北面”总是被大部分人解读为南方人吃米,北方人吃面,但其实这完全是个以偏概全的总结,事实上在详细的了解各地区的饮食习惯和特色后,就不难发现北方也有很多地区会多以米饭为主,同样的南方很多地区的人们也都很爱吃面食,像江苏就是其中的一个代表。