“茶道”一说出自皎然,皎然晚年居苕溪草堂,贞元初作《饮茶歌诮崔石使君》,时崔石正任湖州刺史。皎然在贞元五年成书的《诗式·序》中也论述到“道”:“贞元初,予与二三子居东溪草堂,每相谓曰:世事喧喧,非禅者之意,假使有宣尼之博识,胥臣之多闻,终朝目前,矜道侈义,适足以扰我真性,岂若孤松片云,禅坐相对,无言而道合,至静而性同哉?
中国茶文化的历史源远流长,最早可以追溯至上古时代的炎帝时期。相传炎帝在尝百草时发现了茶叶这种具有提神醒脑、消食解乏等神奇功效的草本植物,并将其推广开来,逐渐形成了茶这种后来在中国人的生活中变得不可获取的饮品。
文|朱青生《中国茶书》是又一部现代《茶经》。上一部出自唐朝,作者陆羽,距今已逾千年。《中国茶书》罗家霖 著清华大学出版社当今世上茶书极多,少有用上下两卷五万言,说尽与茶相关事,以致一卷在手,诸事皆略知大概。此类图书,陆羽创其始,相隔很多年,终于有了这一部。