“茶道”一说出自皎然，皎然晚年居苕溪草堂，贞元初作《饮茶歌诮崔石使君》，时崔石正任湖州刺史。皎然在贞元五年成书的《诗式·序》中也论述到“道”:“贞元初，予与二三子居东溪草堂，每相谓曰:世事喧喧，非禅者之意，假使有宣尼之博识，胥臣之多闻，终朝目前，矜道侈义，适足以扰我真性，岂若孤松片云，禅坐相对，无言而道合，至静而性同哉?
中国茶文化的历史源远流长，最早可以追溯至上古时代的炎帝时期。相传炎帝在尝百草时发现了茶叶这种具有提神醒脑、消食解乏等神奇功效的草本植物，并将其推广开来，逐渐形成了茶这种后来在中国人的生活中变得不可获取的饮品。
文｜朱青生《中国茶书》是又一部现代《茶经》。上一部出自唐朝，作者陆羽，距今已逾千年。《中国茶书》罗家霖 著清华大学出版社当今世上茶书极多，少有用上下两卷五万言，说尽与茶相关事，以致一卷在手，诸事皆略知大概。此类图书，陆羽创其始，相隔很多年，终于有了这一部。
