皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。
皮皮虾由于构造比较复杂，想清洗干净有难度。今天生活妙招网小编就来分享皮皮虾清洗的小技巧，一起来了解一下吧!皮皮虾怎么清洗：1、首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。2、接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。
眼下正是吃皮皮虾的好季节，春夏之交，母皮皮虾正在产卵，此时的皮皮虾肥美多肉，味道可好了≖‿≖✧~当然了，能吃会挑才是真吃货，公母皮皮虾一眼看出来？新鲜皮皮虾一条一个准？便宜实惠还鲜味不减的皮皮虾哪儿去找？跟着能燕善辩涨涨姿势吧！一、公母皮皮虾怎么挑？
来源：环球网 皮皮虾，学名虾蛄，属于节肢动物门软甲纲口足目。皮皮虾虽然名里带“虾”，却并不是真正的虾。不同地域对皮皮虾的叫法不同，如虾爬子、皮带虾、琵琶虾、蚕虾、爬虾等。在蓬莱大季家等地也称其为“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。
