在我很小很小的时候,那个时候奶奶还在,她老人家最喜欢喝这种疙瘩汤,经常做给家人喝,可以说,我从小到大,几乎每周都会喝奶奶做的疙瘩汤,这种味道一直持续到现在,即便是奶奶十多年前去世了,奶奶这道疙瘩汤的味道依然是我童年最美好的味道。
疙瘩汤很多朋友都吃过,做法很简单,即:面粉里加点水搅成浓稠状面糊,再用筷子少量多次的将面糊划到沸水里、或者汤里,煮至全部漂起即可,今天分享我用山药做的疙瘩汤,山药含有大量的黏液蛋白、维生素、矿物质,对健脾养胃、益气补血、预防心血管疾病等都有积极的作用,做法比面疙瘩还要简单,再搭配自己爱吃的蔬菜,有菜有饭还有汤,暖胃又暖身,老人孩子都适合吃。
在春夏之交,老两口很喜欢制作一种面食——番茄疙瘩汤,看似简单的疙瘩汤,却有青菜、有鸡蛋、有面食,清淡可口又营养,而且老两口在做面疙瘩时,用鸡蛋液代替了清水,使面疙瘩吃起来更筋道有嚼劲,红白相间的疙瘩汤中点缀着绿色,看起来十分诱人食欲,既可做主食又可搭配其他食物做汤食,好吃容易消化,做法分享给大家。
传统的河南日常饮食离不开“馍菜汤”,老一辈的河南人早餐馍菜汤,晚餐也是馍菜汤,而“馍菜汤”不是一个固定的食物搭配,馍可以是蒸馍也可以是烙馍,而菜也可以是荤菜、素菜、腌菜咸菜,而汤就更讲究了,花样多的很。
大部分和老人生活在一起的年轻人,饮食上多少都会逐渐倾向于他们,每天繁忙的工作,也无暇再去顾及或者计较三餐吃什么。老人做的饭有时候过于简单或者“健康”,也会让年轻人觉得吃不下去,毕竟现在各色的美食太多,谁不想嘴馋的时候挨个尝尝。
面疙瘩是很多朋友比较喜欢吃的一种美食,但是大部分朋友做出来的面疙瘩都是大小不均,有的大,有的小,甚至有些很大的面疙瘩里面都没有熟,今天就跟大家分享一个做面疙瘩的小技巧,而且还要跟大家分享一个番茄山药疙瘩汤的做法,这样做出来的疙瘩汤非常好喝,筋道爽滑,营养美味,那么咱们就一起去看一下番茄山药疙瘩汤详细的烹饪步骤吧。
河南一家四口的早餐,朋友圈火了,网友:这也太寒酸了,白给都不吃!我觉得幸福就是一家人可以开开心心的吃三餐,平平安安的过四季,不管吃什么,一家人简简单单一顿饭,胜过外面的满汉全席,今天送孩子上学时,家长问我怎么给孩子做营养早餐,我就说了一下我们的日常饮食,结果遭到吐槽,你们家吃饭也太寒酸了吧,怎么可以给孩子吃这些。