为什么很多人有这种疑惑？有2个方面的原因：①、饭店的凉拌鱼皮，口感爽脆，又嫩滑、无腥味！感觉不像是真鱼皮。②、如果鱼皮是真的，饭店哪来那么多鱼皮？鱼肉去哪了？实际上鱼皮是真的，没必要人工合成的，理由如下。
这是一件灰白鱼皮，底层沙皮料，皮上有多处阳绿色表现，打灯看种水不错，就是感觉肉偏粗，赌赌看里面肉质会不会细腻。切了好几片，里面没有阳绿色，而多出来了紫罗兰椿色，，肉质一处处细腻，一些地方也比较粗，好在可以出手镯，您们看垮了吗,垮了多少？......................
玩皮用到的工具很多，不过基本上这个小鱼钥匙包，能告诉你相关工具的用法。玩一遍也就懂得7788了：）材料：牛皮，蜡线，钥匙圈，四合扣，4MM气眼和工具，6MM铆钉和工具，底座，针，一字冲，1MM微型冲，3MM4MM打孔器，塑胶垫板。1.剪裁出两片鱼身，一片鱼鳍，和拉绳。
来源：环球时报 【环球时报特约记者 可心】在新加坡，鱼皮完成了“华丽转身”，从下脚料变成新加坡的“网红小吃”，成为令人爱不释手的美食代表和必备手信。有媒体略带戏谑地报道称，从新加坡回国如果不给亲友带些咸蛋黄鱼皮，都不好意思跟人说去过新加坡。
一件美好的事物，总期待碰到懂的人。例如一块上乘的皮料，若是遇上懂它的手工工匠，那它会化身一个可以传世的包包。而要是买它的人不懂皮料，不懂匠人倾注在这块皮料上的心思，那终将是错付了。皮料系列的第三篇，我想说说珍珠鱼皮。
本文致力于从个人体验的角度记录各种材质的特征，集各常见资料客观描述之所遗漏，饱含感官的温度与呼吸。希望通过此文，能够缩短皮革爱好者了解皮料的进程，少走弯路，节省搜集功夫。[谢谢]天然皮革是最最具有质感的材料。
