你真的吃过芥末么？日本人为什么喜欢芥末？芥末对身体又有哪些好处？当我们谈论芥末时，我们在谈论什么？首先，必须明确一点。我们通常谈论的类似“芥末”味道的调料，实际上有芥末、山葵和辣根三者。芥末是由成熟芥菜的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色。
文|依壹Talk编辑|依壹Talk我国是一个地大物博的国家，尤其是在农业方面，中国人从古至今在这方面有着异于别国的天赋。而我国也因为幅员辽阔，拥有着各种各样的资源，这其中就有一种植物，在我国被人当野草，但是却让日本人为之疯狂。
以前常听大人说，如果感冒了，有鼻子不透气的症状，来一口“芥末”就能通开。基本原理就是——利用芥末的“辛辣”，来打通堵塞的鼻孔，几乎每个地区都有这种说法，当然了，也仅属于“民间偏方”一类，不可太当真。但同时也说明了，这种小到凉拌白菜，大到日式料理的调味料，普及程度还是非常广泛的。
老于住在的青岛，这里四季分明，气候宜人，特别是海鲜的品种十分的丰富。记得老于在摄制组工作时，有些演员拍“哭戏”，情绪不到位，要么是使用“催泪棒”，要么就是含一口芥末，保准哭得痛哭流涕，面部细微表情的动作，那叫一个到位啊!
