文/李不在以前的正统叙事里，除了黄河文明发祥地，其它地方都是蛮夷之地。郴州地处古荆楚和南越国交界的群山之中，更是如此。「郴」字在造字时，意思就是茂密的山林里有座城。这座城留下来的记录里，写得多的是瘟疫、流放，无法掩饰蛮荒。
听说…郴州人很不讲卫生；听说…郴州人很野蛮；听说…郴州小偷很多；听说…郴州很垃圾，全靠矿资源；听说…郴州很小；听说…郴州没什么好吃的。事实上...郴州人一直在为改善环境而努力，郴州人热情好客，郴州的处处是风景，很多人对郴州存在误解，错误的认知。
《湖南人怎么了》绝版连载之八：商人郴州「湖南精神」鲜猛辣评 民间绝版我说郴州人看上去有点像山寨版广东人，是说他们从广东人身上，模仿出不少赚钱本领。◆◆◆文 | 徐志频《商人郴州》我们足以相信：“郴人重利也重别离”【part·1】我们重情，商人重利。
郴州是个特别的地方。 她的特别，从名字开始。 现在，“郴”字，有且只有在“郴州”这个词中出现。 一个字，一座城。 “郴”字最早见诸史籍为司马迁的《史记》：(项羽)乃使使徙义帝长沙郴县。 而从目前的考古发现来说，“郴”字则最早出现的秦朝。
郴州，是一座神奇的城市，它在历史上曾留下过代表南方瘴疠之地的堪称恐怖之最的“船到郴州止、马到郴州死、人到郴州打摆子”，可谓一听此地万人“迷”——不过是“昏过去”的意思，即使历史上的郴州林木覆盖率远超70%以上，更兼山清水秀和物阜年丰，但对于迁客骚人而言，大多望之而却步。
我原本对郴州这座小城全无概念，更谈不上兴趣，去这儿觅食完全是一时兴起，当时在朋友圈透露即将要去湖南觅食，有泡友告诉我郴州是绝对值得专门吃一趟的地方，在简单的了解之后，我立马决定推翻之前的行程，直接定了奔郴州的车票，而且是第一站就去这里。
