↑新鲜采摘的根类蔬菜←红菜头的肉质根呈球形，是肉汁最饱满的部分红菜头薯仔番茄汤红菜头炒牛肉文/A-sun 图/广宁在蔬菜界，听到“当造”二字总会叫人兴奋，因为当造，你能在限时内吃到其他时令无法体会的鲜嫩，因为当造，你能最大限度地感叹一棵蔬菜唤醒味蕾的大可能，尤其在春夏之间，只要是
但是超级食物本身不是药、不是保健品、也未经加工，它是完完全全纯天然的，是大自然母亲给我们的珍贵礼物。“Youare what you eat” 西方的这条谚语“人如其食”是指饮食可反应一个人性格与生活环境。
甜菜头美味而有营养，在国内菜肴中的应用却很少见，相信知道它的营养价值后，甜菜头一定会像它的颜色一样，大红大紫的。 甜菜头可不是什么稀罕的东西，甜菜头又名甜菜根、糖萝卜或者紫菜头。顾名思义，甜菜头就是甜菜的根。原产欧洲地中海沿岸，我国甜菜主要分布在北纬40°以北各省区。
在亚洲被归类为生机饮食的甜菜根，其实在西方国家早已不稀奇，近几年由于多项研究发现甜菜的健康功效，让它逐渐成为当红的养生蔬菜。很多朋友因为吃甜菜根，治好了贫血，因此甜菜根可谓是当仁不让的“补血神器”！一时间甜菜根成了新宠······让我们认识一下——甜菜根！
半年前，刘大姐的身体出现频繁的手脚麻木。经过医院的详细检查，结果显示她的血糖水平偏高。医生为她制定了一份精确的降血糖计划，并严肃地嘱咐她要严格遵守。刚开始的两个月，刘大姐非常听从医生的话，坚持着合理的饮食和适量的运动。她在医生的引导下，努力控制着自己的血糖水平。
潮新闻客户端 通讯员 徐尤佳俗话说“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，冬季为什么要吃“根”呢？ 所谓“根”，是指以根为食用部分的蔬菜或水果，如山药、萝卜、土豆、红薯等。中医认为，冬季阳气收敛而万物收藏，食物的精华归于根部，冬季多吃根类食物有助于滋补身体，维护身体健康。
很多糖友认为新鲜蔬菜对血糖影响不大，但有些蔬菜的血糖生成指数（GI）比芒果还高、热量比米饭还高，糖友一不小心就会中招。我们盘点了11种对血糖影响比较大的“升糖蔬菜”，看看你的血糖升高是不是和吃这些蔬菜有关系？11种“升糖蔬菜”1.
