“小饼如嚼月，中有酥与饴”——————《月饼》 苏轼 月 饼 团团圆圆，如月高悬 月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。
■新快报CBD记者梁肇思中秋将至,市面上高档月饼不再受热捧,与此相反,自制月饼的活动走俏。自制月饼可选择不同口味,还能体验手工定制的乐趣。新快报CBD记者发现,在豆瓣的广州同城活动中,就有近十个自制冰皮月饼、广式月饼的活动。这些活动多在周末举行,从8月中旬持续到9月7日。
有那么一种千变万化的城市，去了一千遍，每次都有新的变化。看似永恒不变的街道、人流、语言，每每在你开始觉得熟悉起来的时候，不经意的有了新的变化。像一个成长期的女性，如你不能日夜相守，下次相见她又有了新的爱包新的妆容新的风格甚至气质也已经不同。
第一次用的是君子的方子——糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，牛奶185克，糖粉50克，色拉油20ML，结果做出来的冰皮超级粘手，加了很多糕粉才能揉开，做出来的月饼上面都是厚厚的一层白色粉末，颜色不透亮，口感也不好； 第二次，俺用的风中彩虹的方子——澄粉100克，糯米粉50克
冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的。有着雪白的外皮，不同的馅料透过淡白色的外皮显现出来，相比于传统月饼来说，更能调动起人的食欲。材料：1.
