来源：【云新闻】春光作序，万物和鸣。随着气温逐渐回暖，在昭通盐津菜市场里的春菜已经悄然上市。吃一口盐津的“春天”，让味蕾也“踏个青”。香椿在盐津的地位堪比折耳根，但有的人很喜爱，有的人却接受不了它的味道。通常用来炒或拌，炒腊肉、炒鸡蛋、凉拌香椿等。
云南地理复杂多样，跨越多种气候带，造就世界罕有的生物多样性宝库，被誉为“植物王国”与“动物乐园”，展现了独特地理与气候条件下的生态魅力。得益于得天独厚的自然环境，云南各地的山野之间生长着众多可食用的野菜品种。
气温逐渐回暖春天的气息悄然而至云岭大地上生机勃勃嫩芽冲破泥土鲜嫩翠绿，蓬勃生长每到春天最惹人的是春景除了赏花观景之外一场舌尖上的春食盛宴也是必不可少的春日体验得天独厚的自然资源丰富多样的食材造就了云南春日各式各样的美味泸水融媒体中心 供图可以是花可以是新芽也可以是各种山茅野菜送入
