来源:人民网-四川频道 原创稿立夏,是春夏的转折点,标志着夏季的开始。绿树阴浓夏日长,立夏是一个充满生机的节气,春耕种下的植物此时正旺盛生长,在泸州,人们用五色米做成立夏饭迎接夏天的到来,祈祷五谷丰登的秋收。
近20年前,曹秦卫从安徽科技学院毕业,进入农业机构工作。频繁的出差,让他发现每次吃饭时桌上虽然总摆满好酒好菜,米饭却“不怎么样”。曹秦卫决定,自己做一款有营养价值的米:五色米。五色米分别是红米、黑米、黄米、紫米、白米,按科学的配比而成。