俗话说“冷在三九，热在三伏”。三伏天是一年中最热的时候，这段季节正是细菌和害虫的繁殖活跃时期。因此在饮食上，一定要注意，食材的选取上，首选健康的绿色蔬菜。少吃反季菜，不但不新鲜还没营养。每年一进入三伏天，80岁的老母亲都会嘱咐我。
焕然我每天早晨起床后做的第一件事，是去厨房打开煤气灶，烧开水。之后，再做洗脸刷牙之类的事。洗漱完毕，水也烧开了，我开始下面条。水煮面条，几乎是我雷打不动的早餐。我煮面条自有一套程序，一般是稍煮一会儿，捞出面条，用冷水冲洗一道，然后炒鸡蛋或是辣椒炒肉。
