电磁炉的确是一种比较方便的灶具，而且价格低廉，但缺点就是没有明火，所以很多烹饪技法无法在电磁炉上实现，而且使用电磁炉做出的饭就是比明火灶具要差一些，于是一种打着“高科技”名号的新型灶具出现了，那就是“电焰灶”。
在日新月异的今天，各种新型行业正在迅速发展，为传统行业注入新鲜血液。像我们平时一般的烹饪工具无非就是燃气灶或者是微波炉，但是你听说过电火灶吗？点火灶据说能够用电生火，听起来很高科技，不仅安全还环保减排，究竟是不是真的呢？以后会取代 燃气灶吗？
前阵子，我和一个卖厨电的老板闲聊，他跟我说:“现在的厨电市场是真的乱，很多的商家都喜欢弄一些华而不实的东西，为了把产品卖贵一些，专门搞一些噱头出来忽悠消费者，实际上，这些产品都是鸡肋，又贵又不好用，很多人用过后都退货了，甚至给差评。”
