来源：成都日报购买预开口椰子需当心购买前留意商品上市日期、保质期等信息这周成都气温飙升，仿佛夏天提前来临，市面上的椰子水热销起来，成为市民、游客解渴的好选择。昨日上午，#喝预开口的椰子进急诊#登上微博热搜，有网友反映自己喝了预开口的椰子水后恶心呕吐、高烧不退，引发热议。
带有吸管的预开口椰子 摄影：楚天都市报极目新闻记者石倩□楚天都市报极目新闻记者 石倩 实习生 项培沛近日，喝预开口的椰子水进急诊的话题登上微博热搜，有网友称自己喝了商家提前开口的椰子水后恶心呕吐、高烧不退，引发热议。
天气逐渐变热来一个清甜的鲜椰子简直太快乐了但这段时间喝椰子水引发的食品安全话题却频频登上热搜此外有多位网友分享买到味道不对或因储存不当导致椰子变质的经历变质的椰子有毒吗？生活中椰子饮品常见如何避免食用变质椰子？吃变质椰子真的会中毒吗？
清甜可口的椰子水，是不少人喜欢的夏日饮品，但“因为喝了预先开口的椰子水而造成身体不适”的话题最近一段时间却上了热搜：只是喝了目测有点儿浑浊的椰子水，就头晕眼花、恶心呕吐、高烧不退……那么，是什么原因让好喝的椰子水变得如此危险呢？
参考文献:Birkelund T， Johansen R F， Illum D G， et al. Fatal 3-nitropropionic acid poisoning after consuming coconut water. Emerging infectious diseases， 2021， 27: 278. 付云，邵国健，张鹏.湖州地区市售甘蔗中3-硝基丙酸污染调查.中国卫生检验杂志，2017，27:1616-1617. Anwar M， Kasper A， Steck A R， et al. Bongkrekic acid—a review of a lesser-known mitochondrial toxin. Journal of Medical Toxicology， 2017， 13: 173-179.
近期，一则“深圳前海山姆的椰子变质”帖子，在网络上引发热议。南都·湾财社记者也就此联系了当事人。据爆料，苏珊（化名）与先生两人11月16号下午在前海山姆购入6粒装的泰国椰青，到家后即冰箱冷存。17日早上，小孩喝完后出现肚子痛和呕吐反应。
椰子是不少人喜爱的水果，不管用椰子制作美食，还是直接喝椰子水、吃椰子肉，都相当美味。不过，椰子外壳过于坚硬，不好开口，为方便食用，市面上会售卖预开口的椰子，消费者购买后只需要打开包装，插入吸管即可饮用。
极目新闻记者 廖仕祺通讯员 周珊 詹文雪绘图 刘阳武汉最近气温飙升，仿佛夏天提前来临，市面上的椰子水跟着热销，成为市民、游客解渴的好选择。近日，#喝预开口的椰子进急诊#的话题登上微博热搜，有网友反映自己喝了商家提前开口的椰子水后恶心呕吐、高烧不退，引发全网热议。
近期，福州气温升高椰子水成为不少市民、游客解渴的选择不过椰子外壳过于坚硬不好开口为方便食用市面上会售卖预开口的椰子消费者购买后只需要打开包装插入吸管即可饮用但近日椰子水频频登上热搜#喝预开口椰子进急诊#等话题引起网友热议有外地网友反映自己喝了预开口的椰子水后恶心呕吐、高烧不退许多
近日，椰子水频频登上热搜，“喝预开口椰子进急诊”等话题引起网友热议。有网友反映，自己喝了预开口的椰子水后，恶心呕吐、高烧不退。许多人表示这种症状并非个例：“我朋友喝了变质的椰子水后就吐了”“喝过之后头特别疼，胃里翻江倒海”“椰子的保质期很短，预开口非常不卫生”。
夏天来了，降温解暑的饮品再次成为人们的首选，天然的椰子水是近年来饮品界的“流量密码”，不仅经常卖断货，用椰子水调配的咖啡、奶茶和其他各类饮品也经常占据年轻人的必点清单。不过，最近有网友热议，因为买了预先开口的椰子，喝了里面的椰子水而造成不适。
近日“喝预开口的椰子进急诊”登上热搜网络图有网友称因喝了预开口的变质椰子水头晕呕吐还高烧不退图源小红书@耳听年纪有网友评论“不敢买预开口的椰子了”“还能好好地喝椰子水吗？”记者采访了海南省人民医院急诊科主治医师王琳预开口的椰子到底安全不安全？
