来源:【云南日报】7月28日,一游客来到德宏芒市吃米线,看到本地人都在往碗里刮木屑。很好奇这个木头是什么,游客还在本地的菜市场看到每家摊位都在卖这种木棍。云南的朋友帮他科普一下哇!本文来自【云南日报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
“十里不同风,百里不同俗。”这俗话道明了地区间的差异,从吃这方面来看,南北方就有着“南粉北面”的说法。而在南方,云南又有“嗦粉大省”之称,从米粉原材料的选择制作,再到口味做法的差异,云南对米粉的吃法就有上百种!今天就跟着记者去尝一尝云南的元阳红米线。