主食是血糖的主要来源，糖尿病患者每顿饭吃多少主食对血糖影响小，又保证吃饱、膳食均衡呢。米饭，面条 60g，油条 ，切片面包 ，苏打饼干 ，包子 ，汤圆 ，饺子锅贴 ，烧饼 ，切面馒头 ，土豆 ，红薯 ，红豆、绿豆或豌豆 。
对糖尿病患者而言，控糖不能仅靠口服降糖药和胰岛素，还需注重科学饮食和运动。很多患者认为糖尿病饮食就是少吃甚至不吃，运动也是越多越好。其实这些错误的观念和做法对控糖不仅无益，还会增加营养不良、贫血、低血糖甚至发生酮症酸中毒的风险。那么糖尿病患者该怎样“吃”和“动”呢？
糖尿病被称为“富贵病”，有人说，吃得太多、太好，“营养过剩”才会得糖尿病。受此说法影响，不少糖尿病患者为了控制血糖，不敢吃肉、不敢吃主食、不敢吃水果。但是他们往往忽略了一个危险的因素——营养不均衡，也就是大家常说的营养不良。国内外研究显示，糖尿病患者普遍存在营养不良的问题。
不少糖尿病患者以为饮食控制就是饥饿疗法，每顿饭主食吃得很少甚至不吃。但控制饮食绝不意味着尽量少吃，如果长期不吃主食或进食过少，能量不足可导致机体自身消耗，出现消瘦、抵抗力减弱，且会加重糖尿病，出现酮症。靠不吃主食来控糖不科学。那么，糖尿病患者应该如何正确摄入主食呢？
01食物多样，养成和建立合理膳食习惯膳食管理和治疗是糖尿病患者血糖控制的核心，应遵循平衡膳食的原则，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每日能量适宜和营养素摄入充足。食物多样是实现合理膳食均衡营养的基础。
