大家好，欢迎来到美食格物。阳春三月，大量的野菜也开始上市，今天在菜市场看到摆摊卖野菜的老奶奶，买了一些蒲公英回来，和您分享一款非常适合春天饮用的蒲公英茶。春季天气干燥，人容易上火，而且特别容易没胃口，这时候饮用一些蒲公英茶刚好适合。
今天中午，我从济南乘车回到自己的老家，走进家门，满园星星点点，金灿灿的蒲公英迎风盛放，开得正好。它们零星地散落于草地之中，芊芊嫩绿，灿灿金黄，一朵朵不起眼、不艳丽、也不太引人注目，碧绿的叶子紧贴着土地舒展生命的蓬勃。碧绿的叶子，亮黄的小花，悠然摇曳，像太阳花又似菊花。
4月，大地呈现出“春城无处不飞花”，落红无数的迷人春景。当我们看到花开，看着叶绿，看着水暖，闻着百花香气的飘渺，不知有多少人想着要把这春天吃进胃里，把花吃进记忆里。在我国的民俗中，流传着这样一句话：春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。
譬如，不起眼的蒲公英，也能在春季里带给我们清新的生命力量，正如诗中所云:“弃落荒坡依旧发，无缘名分胜名花。休言无用低俗贱，宴款高朋色味佳。飘似羽，逸如纱，秋来飞絮赴天涯。献身喜作医人药，无意芳名遍万家”。
