1. 准备一张酥皮，摊平。2. 撒上一层糖。3. 从两边卷起来。4. 卷成一长条。5. 用油纸包上，放在冷冻层里冻1小时左右。6. 冻硬后，从冰箱取出。7. 切成7mm左右的薄皮。8. 调整形状以后摆在铺有油纸的烤盘上。9. 鸡蛋打匀，刷上蛋液。10.
蝴蝶酥英文是palmier,法文的意思是手掌，手掌酥，很形象吧。这是王小余第一次制作蝴蝶酥，成品约40个，分两次烤的。酥皮也是第一次制作，虽然有点麻烦，但是成品浓郁的黄油香味还是买来的冷冻酥皮无法匹敌的。意想不到，蝴蝶酥本身的做法竟然异常简单。
了解一个地方的文化，可以从看一出好剧开始，也可以在品尝一口地道美味中感受。4月7日下午，以静安现代戏剧谷✖音乐剧《爱情神话》限时快闪店形式亮相张园的“老白的家”，迎来一群特别的客人。他们中有音乐剧《爱情神话》的演员，也有观众。
“摇啊摇，摇啊摇，一摇摇到外婆桥外婆叫我好宝宝，又吃糖果又吃糕”一首悠扬的童谣将我们穿越到儿时某个香甜的午后熟悉的乡音，割不断的乡情还有那味蕾忘不掉的美食记忆9月17日—9月22日江南吃货节将在锦江乐园上演一场精彩绝伦的美食文化盛宴此时此刻正紧锣密鼓的筹备中今天，跟随小编的脚步一
这段时间，阮乔做了不少的甜品，但都是些西点，阮乔前两天看一个博主在做华国的传统糕点——莲花酥。搞的阮乔也有些心动了，思考了半天，决定今天也做几个传统糕点。但做传统糕点之前，阮乔还要做一点蝴蝶酥，蝴蝶酥是昨天阮乔做的，正巧葛大娘替大芦来送的快递，阮乔就请她吃了一点。
