一、水果类1.梨子。把水晶梨或普通的鸭梨洗干净，梨的一端平切去一块，再在切口处挖个洞，将蜂蜜或几块冰糖放进洞里，把切去的一块盖上，放在蒸锅里蒸，待蜂蜜或几块冰糖全部融化成水状，取出，吃梨、喝汤。另外多吃苹果、西瓜对喉咙痛的症状也能起到一定的缓解作用。2.甘蔗：甘蔗味甘，平，无毒。
众所周知，川渝地区的人们喜爱麻辣火锅，特别是在天气寒冷时，亲友相聚，围着火锅边吃边聊。湖南地区的人们吃饭时辣椒米饭各占一半，大街小巷都能传出辣椒味。江西、贵州等地的居民，家中常备各种辣椒酱……有一群人，他们无辣不欢。
对于爱吃辣椒的人来说，涮火锅、麻辣烫、麻辣香锅，是一件让人愉快的事情，试想麻辣香锅没有辣椒那就不叫麻辣香锅啦，火锅、麻辣烫少了辣椒，那一定会觉得缺点啥，可是吃辣椒过多又容易上火，今天小编就来带大家讨论一下，如何减轻吃辣椒上火的事情！
冬季吃辣椒不上火的妙招1.辣椒与凉性食物烹调如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。
